Shakshuka

En favoriträtt som jag gör ganska ofta. Ibland med ratatouille som bas, ibland from scratch som idag. Innehållet kan variera från gång till gång beroende på vad som finns hemma, men gott blir det alltid!

Idag blev det steklök, vitlök, tomater, zucchini, paprika plus kryddor och ägg. Jag hade ingen fetaost men det går precis lika bra utan.